La identidad regional queda impregnada en nuestras propuestas, utilizando, en lo posible, productos de proximidad.
Nuestra “brigade de cuisine” está formada por cuatro cocineros y sus respectivos asistentes que elaboran con pasión platos de corte contemporáneos en búsqueda de nuevos sabores, siempre desde el respeto a la tradición y al producto .
Nuestra “brigade de cuisine” está formada por cuatro cocineros y sus respectivos asistentes que elaboran con pasión platos de corte contemporáneos en búsqueda de nuevos sabores, siempre desde el respeto a la tradición y al producto .
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